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曾自制过酸奶的人对“开菲尔菌种”并不陌生，该菌种还可以用来发酵豆浆、奶酪等。而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在新疆楼兰小河墓地的古人掌握了。2003年，新疆小河墓地出土了一具约4000年前保存相当完整的女干尸，她因混血的美貌征服了考古学家，被称为“小河公主”。考古学家在其身上发现了一些淡黄色块状物，后来被证明是开菲尔奶酪，其来源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒在奶中发酵而成。最近，中国科学家开发古DNA技术对这些 “最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展，以及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。相关研究论文已在国际著名学术期刊《细胞》(Cell)上发表。

在特邀领导致辞环节，瑞典外交部可持续经贸事务大使Cecilia Ekholm，中国法学会环境资源法学研究会副会长刘竹梅博士，中国生态环境部首席法律顾问、中国法学会环境资源法学研究会副会长别涛博士先后发表致辞。

汤晓晨表示，目前上市物企市值处于低谷，行业外围因素占据主要地位，行业内部因素占据次要地位。行业内部因素是增量交付趋缓，受关联方应收账款拖累；基础服务商业模式竞争激烈，利润空间缩窄；更深层次的原因，是物企的第一曲线(物业服务)和第二曲线(空间变现)都遭遇暂时挫折。

在重庆，团市委在西南大学举行的综合类双选会吸引了不少四川的企业前来“招贤纳士”。其中不乏高端装备制造、人工智能、新能源新材料等新质生产力相关领域企业。